Η Κρέμα γάλακτος 36% Eurocas, είναι μια εξαιρετική κρέμα γάλακτος με 36% λιπαρά, με εξαιρετική γεύση, απαλή & κρεμώδη δομή. Η μεγάλη διάρκεια ζωής της και η ελκυστική τιμή, την καθιστούν άμεσο best seller στο χαρτοφυλάκιό σας. Φυσικά, λειτουργεί υπέροχα σε συνδυασμό με τις φυτικές κρέμες.

Η Advantage είναι μία από τις φυτικές κρέμες της MK με την καλύτερη πώληση . Αυτή η ντελικάτη φυτική κρέμα δημιούργησε ισχυρή αφοσίωση των πελατών μας , λόγω της σταθερής δομής και της απαλής γεύσης της.

Η Prontalluso είναι η πρώτη και η πιο διαχρονική Φυτική μας κρέμα. Παρασκευασμένη  σύμφωνα με μια κλασική ιταλική συνταγή, η Prontalluso έχει όλα όσα θα θέλατε σε μια Φυτική Κρέμα: μεγάλο όγκο, εξαιρετική δομή, λεπτομερή διακόσμηση, χωρίς πόρους & ρωγμές, και φυσικά ανταγωνιστική τιμή.

Ένα εξαιρετικό προϊόν , ένας πολύτιμος βοηθός. Ιδανικό πυκνωτικό για σάλτσες, σούπες και κρέμες. Το μικρό του βάρος επιτρέπει στα υπόλοιπα συστατικά να διατηρήσουν τα χαρακτηριστικά τους, τη γεύση και το άρωμά τους.

• Σιμιγδάλι Ψιλό Σ/25

• Σιμιγδάλι Χοντρό Σ/25

Εύπλαστο μαλακό αλεύρι πολλαπλών χρήσεων. Κατάλληλο για παραδοσιακά ζυμωτήρια, ενδείκνυται για χειροποίητα παραδοσιακά αρτοσκευάσματα.

Για φρεσκάδα και μαλακότητα , σε κείκ, muffin, παντεσπάνια, κυρίως κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Καλύτερη συγκράτηση της υγρασίας, καθυστέρηση του μπαγιατέματος. Χαμηλή δοσολογία. Διατίθεται σε συσκευασία των 10 κιλών.

Έτοιμο μείγμα για την παρασκευή κέικ, ρεβανί, καρυδόπιτα. Διατίθεται σε συσκευασία των 15 και 25 κιλών .

• Zουμερό & αφράτο προϊόν με τέλεια γεύση
• Δυνατότητα δημιουργίας αμέτρητων παραλλαγών κέικ και κλασικών γλυκών
• Εύκολο, σταθερό και γρήγορο στη παρασκευή του
• Δυνατότητα προσθήκης φρούτων
• Παραμένει υγρό για μεγάλο διάστημα και κρατάει τα φρούτα

Μείγμα για την παρασκευή παντεσπανιών με γεύση κακάο . Διατίθεται σε συσκευασία των 10 κιλών .

• Νόστιμο, ζουμερό, αφράτο και ελαστικό προϊόν
• Υπέροχη γεύση σοκολάτας με πυκνή κυψέλωση
• Εύκολο, σταθερό και γρήγορο στην παρασκευή του

 

Μείγμα για την παρασκευή παντεσπανιών, κωκ . Διατίθεται σε συσκευασία των 10 κιλών .

• Υπέροχη γεύση και πυκνή κυψέλωση
• Νόστιμο, ζουμερό, αφράτο ελαστικό προϊόν
• Είναι εύκολο, σταθερό και γρήγορο στην παρασκευή του

 

Mείγμα για την παρασκευή κέικ με γεύση βανίλια , διατίθεται σε συσκευασίες των 15 κιλών και 25 κιλών.

• Νόστιμο και ζουμερό
• Αφράτο προϊόν
• Τέλειο χρώμα και πλούσια γεύση βανίλιας
• Εύκολο, σταθερό και γρήγορο στην παρασκευή του
• Παραμένει υγρό για μεγάλο διάστημα

   

Έτοιμο μείγμα για την παρασκευή κέικ, ρεβανί, καρυδόπιτα, σάμαλι. Διατίθεται σε συσκευασία των 10 κιλών.

• Zουμερό & αφράτο προϊόν με τέλεια γεύση
• Δυνατότητα δημιουργίας αμέτρητων παραλλαγών κέικ και κλασικών γλυκών
• Εύκολο, σταθερό και γρήγορο στη παρασκευή του
• Δυνατότητα προσθήκης φρούτων
• Παραμένει υγρό για μεγάλο διάστημα και κρατάει τα φρούτα

 

Συμπύκνωμα 40% για την παρασκευή παραδοσιακού πολίτικου τσουρεκιού σε συσκευασία σακί των 25 κιλών.

• Εύκολη και γρήγορη παρασκευή μείγματος
• Αφράτο, με χρυσαφένια ψίχα, γεμάτη από αρώματα μαστίχας και μαχλεπιού
• Χαρακτηριστικά κορδόνια στην υφή του
• Διατηρείται φρέσκο κι αναλλοίωτο για μεγάλο χρονικό διάστημα
• Σταθερή ποιότητα

• Ελληνικό Cake Σ/10

• Σπιτικό Σοκολάτας Cake Σ/10

• Imperial Cream Cake Σ/10

• Imperial Σοκολάτας Cream Cake Σ/10

•  Florentiner Mix Σ/6Χ1

•  Florentiner Mix Σ/20

• Μαργαρίνη Σφολιάτα Νο3 Δ/10

• Μαργαρίνη Κρουασάν Δ/10

• Μαργαρίνη Golden Cake Δ/10

• Μαργαρίνη Cream Δ/10

Το Fineo Gold είναι ένα είδος κρεμώδους μαργαρίνης. Με ισχυρή γεύση βουτύρου και κίτρινο χρώμα, είναι απλά ασύγκριτο με οποιαδήποτε άλλη μαργαρίνη ζαχαροπλαστικής στην αγορά. Προσθέστε το γεγονός ότι η Fineo Gold είναι μια καθαρή μαργαρίνη, χωρίς πρόσθεση συντηρητικών δεν έχει υδρογονωμένα λίπη και έχει μόνο φυσικό χρώμα και γεύση, με αποτέλεσμα μια εξαιρετική μαργαρίνη ζαχαροπλαστικής.

• Βούτυρο Γάλακτος 82% Σ/5

• Βούτυρο Γάλακτος 82% Σ/10

• Βούτυρο Γάλακτος 82% Σ/25

• Βούτυρο Γάλακτος 99% Σ/5

• Βούτυρο Γάλακτος 99% Σ/10

• Βούτυρο Γάλακτος 99% Σ/25

• Φυτικό Μαγειρικό Αρτίνη Δ/16

• Φυτικό Μαγειρικό Αρτίνη Κ/25

Η Margarita Soft είναι ένα μείγμα φυτικών λιπαρών, καθαρής ετικέτας, χωρίς συντηρητικά, με άρωμα βουτύρου και χρυσό-κίτρινο χρώμα. Πρόκειται για ένα ευπροσάρμοστο προϊόν, αλλά συνηθέστερα χρησιμοποιείται στην παραγωγή εξαιρετικής ποιότητας αρτοσκευασμάτων και σιροπιαστών Ανατολής.

Αλκαλοποιημένο Κακάο Σκόνη Ολλανδίας.  

• ΣΑΚΙ 5 Ή 25 ΚΙΛΩΝ
• ΟΛΛΑΝΔΙΚΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ
• ΑΡΙΣΤΗ ΓΕΥΣΗ

Μερικά πράγματα είναι απλά καλύτερα από άλλα. Αυτή είναι η περίπτωση με το κακάο σκόνη Ολλανδίας  20-22% που κατασκευάζεται στην Ολλανδία με την καλύτερη τεχνογνωσία στον κόσμο. Εκτός από την άριστη ποιότητά του, θέλαμε να κάνουμε αυτό το προϊόν κατάλληλο για κάθε πελάτη, ώστε να προσφέρουμε το κακάο σκόνη Ολλανδίας  σε δύο διαθέσιμες επιλογές συσκευασίας: Σακί των 25 kg (συσκευασία βιομηχανίας) και σακί των 5 kg.  

• ΒΕΛΓΙΚΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ
• ΣΧΗΜΑ ΝΟΜΙΣΜΑΤΟΣ
• ΔΙΑΘΕΣΙΜΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΑΥΡΗ ΚΑΙ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

Εξαιρετική ποιότητα Βελγική σοκολάτα: μαύρη 71%, μαύρη 52% και γάλακτος 33%. Παράγεται στο Βέλγιο. Η Βελγική σοκολάτα  προσφέρει την εξαιρετική ποιότητα που περιμένετε, αλλά σε εκπληκτική ανταγωνιστική τιμή. Διατίθεται σε συσκευασίες των 10 kg και ακόμη 1 kg.

• ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΣΧΗΜΑ
• ΙΔΑΝΙΚΗ ΡΕΥΣΤΟΤΗΤΑ
• ΔΙΑΘΕΣΙΜΗ ΣΕ ΣΚΟΥΡΑ, ΓΑΛΑΚΤΟΣ, ΛΕΥΚΗ

Οι πραγματικές σοκολάτες έρχονται σε σχήμα νομίσματος, εύκολο να λιώσει και υποστηρίζονται επίσης σε μια ελκυστική τιμή. Η γκάμα μας αποτελείται από μαύρη σοκολάτα 70%, μαύρη σοκολάτα 53%, σοκολάτα γάλακτος και λευκή σοκολάτα.

• Σοκολάτα Μαύρη Κουμπί Κ/9

• Σοκολάτα Λευκή Κουμπί Κ/9

• Σοκολάτα Γάλακτος Κουμπί Κ/9

• Σοκολάτα Μαύρη Σταγόνα Κ/9

• Σοκολάτα Λευκή Σταγόνα Κ/9

Οι απομιμήσεις σοκολάτας αποδεικνύουν ότι αποτελούν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για την ακριβότερη πραγματική σοκολάτα. Οι απομιμήσεις σοκολάτας βασίζονται σε φυτικά λίπη, και διατίθενται σε τρεις εναλλακτικές λύσεις με περιεχόμενο κακάου: σκούρα, γάλακτος και λευκή. Οι απομιμήσεις σοκολάτες μας, προσφέρουν μια καλή σχέση ποιότητας / τιμής, διότι έχουμε πολλές επιλογές σε κάθε κατηγορία (σκούρας , γάλακτος και λευκής απομίμησης).

• Τρούφα υγείας Κ/7

• Τρούφα υγείας Κ/20

• Τρούφα απομίμηση μαύρη Κ/5

• Τρούφα απομίμηση λευκή Κ/5

• Τρούφα απομίμηση γάλακτος Κ/5

• Τρούφα χρωματιστή Κ/5

• Σκαλιέτα Λευκή Κ/2

• Σκαλιέτα Γάλακτος Κ/2

• Σκαλιέτα Μαύρη Κ/2

 

Η Vanilla Lane είναι η νέα μας κρέμα βανίλια , που αναπτύχθηκε ειδικά για να είναι ένα προϊόν μεγάλης αξίας για τον τελικό πελάτη. Σταθερή στο ψήσιμο και την κατάψυξη, είναι εύκολη στη χρήση και προσφέρει εξαιρετική γεύση βανίλιας.

• EΤΟΙΜΗ ΓΙΑ ΧΡΗΣΗ
• ΨΗΝΕΤΑΙ
• ΚΑΤΑΨΥΧΕΤΑΙ
• ΜΕΓΑΛΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ

Μια εξαιρετική σειρά έτοιμων κρεμών για χρήση και γεμίσμα πριν ή μετά το ψήσιμο. Η μοναδική της δομή καθιστά την Rhapsody τέλεια τόσο για τις εφαρμογές ψησίματος όσο και για την ανάμειξη με τις φυτικές κρέμες  προκειμένου να αποκτήσετέ εξαιρετικές κρέμες για τη διακόσμηση και την πλήρωση γλυκών και άλλων προϊόντων ζαχαροπλαστικής. Όσον αφορά το ψήσιμο, οι κρέμες Rhapsody είναι ιδανικές λόγω της εύκολης χρήσης τους σε βιομηχανικές διεργασίες όπως εξώθηση, άντληση ή έγχυση. Η σειρά  Rhapsody αποτελείται από μια πλήρη παλέτα γεύσεων που περιλαμβάνει best sellers όπως Βανίλια , Σοκολάτα.  

Διατίθεται σε συσκευασίες:

• 6 / κιλά
• 12 / κιλά

 

Προϊόν κατάλληλo για τη γέμιση, επικάλυψη και διακόσμηση προϊόντων αρτοποιίας – ζαχαροπλαστικής.

• Ζωντανά χρώματα
• Απίθανη γεύση
• Διαφορετική, ευχάριστη νότα εμφάνισης και γεύσης στα προϊόντα σας
• Αντέχουν στην ψύξη και την κατάψυξη
• Διατηρούνται εκτός ψυγείου για 1 χρόνο (όταν ανοιχτεί η συσκευασία τους, διατηρούνται στο ψυγείο)

Διατίθεται σε συσκευασία : 6 / κιλά  

• Εξαιρετική για επάλειψη
• Υπέροχη γεύση φουντουκιού
• Μεγάλη αξία για τα χρήματα

Η  Avellana είναι η προσιτή μας κρέμα-πραλίνα φουντουκιού. Η  Avellana είναι μια κρέμα φουντουκιού που παρασκευάζεται για επάλειψη, για παράδειγμα σε κρέπες, ή για έγχυση σε τελικά προϊόντα. Έχει περιεκτικότητα 6% σε φουντούκι.

Διατίθεται σε συσκεαυασία

  6 / κιλά

Καλύτερα συστατικά και μια σημαντική καλύτερη τιμή. Είναι ένα ευέλικτο προϊόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε εφαρμογή ζαχαροπλαστικής.

Διατίθεται σε συσκευασίες :

6 / κιλά 13/ κιλά

Καλύτερα συστατικά και μια σημαντική καλύτερη τιμή. Είναι ένα ευέλικτο προϊόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε εφαρμογή ζαχαροπλαστικής. Η κρέμα πραλίνα φουντουκιού αποτελεί μέρος της κορυφαίας κατηγορίας κρεμών και πραλίνας σοκολάτας & φουντουκιού που διαθέτουμε με έναν στόχο: υψηλή ποιότητα σε λογική τιμή.

Διατίθεται σε συσκευασίες :

• 6 / κιλά
• 13 / κιλά

• ΚΑΛΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ
• ΣΤΑΘΕΡΟΤΗΤΑ
• ΚΑΛΗ ΔΟΜΗ
• ΜΕΓΑΛΗ ΓΚΑΜΑ

Οι ελκυστικές γεύσεις και το έντονο χρώμα των καθρεπτών της ΜΚ δίνουν μεγαλύτερη αξία στα διακοσμημένα προϊόντα ζαχαροπλαστικής. Διαθέτουμε τις γεύσεις :

Καθρέπτης Αμαρένα Δ/7

Καθρέπτης Ακτινίδιο Δ/7

Καθρέπτης Βατόμουρο Κόκκινο Δ/7

Καθρέπτης Βύσσινο Δ/7

Καθρέπτης Λευκό Ice – Cold  Δ/7

Καθρέπτης Neutral Ice – Cold Δ/7

Καθρέπτης Καραμέλα Δ/7

Καθρέπτης Καραμέλα Toffee Δ/7

Καθρέπτης Λεμόνι Δ/7

Καθρέπτης Μπανάνα Δ/7

Καθρέπτης Μπισκότο Δ/7

Καθρέπτης Πορτοκάλι Δ/7

Καθρέπτης Ρόδι Δ/7

Καθρέπτης Σοκολάτα Δ/7

Καθρέπτης Σοκολάτα Bitter Δ/7

Καθρέπτης Σοκολάτα Λευκή Δ/7

Καθρέπτης Φράουλα Δ/7

   

Κρέμα για επικάλυψη προϊόντων ζαχαροπλαστικής. Διατίθεται σε : Σοκολάτα υγείας Δ/5 Σοκολάτα λευκή Δ/5 Σοκολάτα γάλακτος Δ/5

Στην κατηγορία αυτή θα βρείτε πεντανόστιμες  μαρμελάδες ψησίματος φούρνου σε διάφορες γεύσεις και σε συσκευασίες των 6 / κιλών και των 15 /κιλών .

Μαρμελάδα Βατόμουρο Κόκκινο

Μαρμελάδα Βερίκοκο

Μαρμελάδα Κεράσι

Μαρμελάδα Μήλο

Μαρμελάδα Πορτοκάλι

Μαρμελάδα Ροδάκινο

Μαρμελάδα Φράουλα

Μαρμελάδα Φρούτα του Δάσους

     

Ένα εξαιρετικά ευχάριστο στοιχείο της διακόσμησης, τα στεγνά φρούτα αποτελούν βασικό στοιχείο σε κάθε ζαχαροπλαστείο. Κρίσιμο για αυτό το είδος προϊόντος είναι το μέγεθος και η ολότητα του φρούτου και τα στεγνά φρούτα της ΜΚ υπερέχουν και στις δύο κατηγορίες. Αυτή τη στιγμή, η γκάμα μας αποτελείται από τους 2 τύπους φρούτων με τις μεγαλύτερες πωλήσεις:

Στεγνό Φρούτο Αμαρένα Δ/7

Στεγνό Φρούτο Κεράσι Δ/7

Στεγνά Φρούτα Cocktail Δ/5

Στεγνό Φρούτο Κύβοι Πορτοκάλι Δ/6

Στεγνό Φρούτο Φέτα Πορτοκάλι Δ/6

• ΟΛΟΚΛΗΡΑ ΦΡΟΥΤΑ
• ΕΚTΕΤΑΜΕΝΗ ΓΚΑΜΑ
• ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

Τα φρούτα μας σε ζελέ, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να δημιουργήσετε μια φρέσκια εμφάνιση στο τελικό σας προϊόν.  Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ως διακόσμηση ή μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ως γέμιση για ήδη ψημένα επιδόρπια. Μια εξαιρετική πτυχή του Fruit Toppings είναι η πολύ πρακτική συσκευασία τους. Έρχονται σε δοχεία 2 κιλών και 6 κιλών που τους προσφέρουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Τα κουτιά είναι εύκολο να ανοίξουν και έρχονται επίσης μαζί με ένα καπάκι που μπορείτε να βάλετε πάνω για να κλείσετε το κουτί αφού το ανοίξετε. Διατίθεται οι γεύσεις :

Επικάλυψη Φράουλα

Επικάλυψη Blueberry

Επικάλυψη Black & Red Currant

Επικάλυψη Rasberry

Επικάλυψη Ροδάκινο

Επικάλυψη Ανανάς

Επικάλυψη Βύσσινο

 

• Νόστιμα
• Θαυμάσια εμφάνιση
• Διαφορετική νότα εμφάνισης και γεύσης στα προϊόντα σας
• Αντέχουν στην ψύξη την κατάψυξη και τον φούρνο
• Διατηρούνται εκτός ψυγείου για 1 χρόνο (όταν ανοιχτεί η συσκευασία τους, διατηρούνται στο ψυγείο)

Διαθέτουμε τις γεύσεις :

Αμαρένα σε ζελέ Δ/6

Βατόμουρο Μαύρο σε ζελέ Δ/6

Βύσσινο σε ζελέ Δ/6

Κεράσι σε ζελέ Δ/6

Μήλο σε ζελέ Δ/6

Ρόδι σε ζελέ Δ/6

Φραγκοστάφυλο Μαύρο σε ζελέ Δ/6

Φραγκοστάφυλο Κόκκινο σε ζελέ Δ/6

Φράουλα σε ζελέ Δ/6

Φρούτα του Δάσους σε ζελέ Δ/6

   

Διατίθενται σε :

• Σουλτανίνα
• Μαύρη

Διατίθεται σε συσκευασία των 25 κιλών.

Διογκωτικό αρτοποιίας βραδείας ενέργειας, το 20% λαμβάνει μέρος στο ζυμωτήριο και το 80% στο φούρνο. Διατίθεται σε συσκευασία των 4 κιλών .

• Είναι κατάλληλο για κουλουράκια, βουτήματα, κέικ, κατεψυγμένες ζύμες κ.λ.π
• Παράγει 14,5% CO2, το τελικό προϊόν έχει πολύ ψιλή κυψέλωση

 

Διαθέτουμε γάλα σκόνη με 26 %  και 1,5%  λιπαρά.

Το σιρόπι γλυκόζης / ισογλυκόζης αντικαθιστά τη ζάχαρη, δίνει όγκο και διαύγεια στα γλυκά και εμποδίζει τις κρυσταλλώσεις. Διατίθεται σε συσκευασίες των 25 κιλών , 45 κιλών και 100 κιλών .

Διατίθεται σε συσκευασία των 1 / κιλού .

Διατίθεται σε συσκευασία του 1 / κιλού

Ελαφρώς μπελαλίδικη αλλά με άρωμα και νοστιμιά σπάνιας φινέτσας! Είναι ιδανική βάση για ένα πλήθος από γλυκά όπως τούρτες και πάστες. Διατίθεται σε συσκευασία των 6 / κιλών .

Έντονη γεύση που χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο της γεύσης της βανίλιας. Χρησιμοποιήστε τη βανιλίνη σε παρασκευές της ζαχαροπλαστικής όπως παγωτά, κρέμες, μους και σε διάφορες γλυκές ζύμες, όπως στα κέικ και στα κουλουράκια. Η βανιλίνη συνδυάζεται καλά με κανέλα, κάρδαμο, μπαχάρι, γαρίφαλο, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ, μέντα, γλυκόριζα, λεβάντα, παπαρουνόσπορο και σουσάμι. Διατίθεται σε συσκευασία του 1/2 κιλού.

Διατίθεται σε συσκευασίες 5 / κιλών και 10 / κιλών .

• Κόπα Ντανιέλα
• Κώνος Νο3
• Κώνος Νο1
• Κώνος Νο10
• Πουράκια Σοκολάτας
• Σουδάκια
• Γκοφρέτα
• Τρίγωνα Πανωράματος

Ειδική ζάχαρη  ανθεκτική στη θερμότητα για ντόνατς και άλλα προϊόντα ζαχαροπλαστικής.

• ΑΝΘΕΚΤΙΚΗ ΣΤΗΝ ΘΕΡΜΟΤΗΤΑ
• ΤΕΛΕΙΑ ΓΕΥΣΗ
• ΤΕΛΕΙΑ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ

Η Ζάχαρη ψυγείου είναι η ειδική ζάχαρη  για τη διακόσμηση ψημένων προϊόντων, όπως τα ντόνατς Berliner. Είναι ανθεκτική στη θερμότητα, άρα ιδανικό για αυτές τις εφαρμογές και έχει επίσης μια υπέροχη γεύση με μια νότα βανίλιας.  

Το λευκό μας γλασο είναι ιδανικό για διάφορες εφαρμογές ζαχαροπλαστικής.

• ΓΥΑΛΙΣΤΕΡΟ
• ΦΥΣΙΚΟ ΧΡΩΜΑ
• ΤΕΛΕΙΑ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ

Το λευκό γλάσο της ΜΚ είναι ειδικά σχεδιασμένο για την παραγωγή λαμπερών επιφανειών και για διακόσμηση σε προϊόντα ζαχαροπλαστικής. Χρησιμοποιώντας το, μπορείτε να το αναμίξετε με χρωστικές ουσίες και γεύσεις και να δημιουργήσετε όλη την ποικιλία που θα χρειαστείτε.

• ΚΑΝΕΛΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ
• ΚΑΝΕΛΑ ΟΛΟΚΛΗΡΗ
• ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
• ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ ΟΛΟΚΛΗΡΟ
• ΜΑΧΛΕΠΙ
• ΚΑΓΚΟΥΛΕ
• ΓΛΥΚΑΝΙΣΟ
• ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ
• ΚΟΛΙΑΝΔΡΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ

• ΑΜΥΓΔΑΛΟΨΙΧΑ ΣΚΟΥΡΑ
• ΑΜΥΓΔΑΛΟΨΙΧΑ ΛΕΥΚΗ
• ΑΜΥΓΔΑΛΟΨΙΧΑ ΦΙΛΕ
• ΑΜΥΓΔΑΛΟΨΙΧΑ ΠΟΥΔΡΑ
• ΚΑΡΥΔΟΨΙΧΑ
• ΦΥΣΤΙΚΙ ΦΙΛΕ
• ΦΥΣΤΙΚΙ ΚΡΟΚΑΝ
• ΦΥΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ
• ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ ΩΜΟ
• ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ ΨΗΜΕΝΟ
• ΚΑΡΥΔΑ (ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ) ΤΡΙΜΜΕΝΟ

• Γεύση Φράουλα

• Γεύση Μπανάνα

• Γεύση Φυστίκι Αιγίνης

• Γεύση Τιραμισού

• Γεύση Μπισκότο

• Γεύση Βανίλια Μαδαγασκάρης

• Γεύση Variegato Cookies

• Γεύση Variegato Hazelnut

• Ηλιόσπορος

• Σησάμι

Βύνη κριθαριού (σκούρο καφέ χρώμα). Διατίθεται σε συσκεασία των 25 / κιλών

Διατίθεται σε συσκευασία των 10 κιλών.

Η αλμπουμίνη είναι το προϊόν το οποίο προέρχεται από την παστερίωση και ξήρανση του φρέσκου ασπραδιού των αυγών με την μέθοδο spray dry. Η αλμπουμίνη δηλαδή, είναι το ασπράδι των αυγών σε μορφή λεπτόκκοκης λευκής πούδρας, έχει την χακτηριστκή μυρωδιά και γεύση του αυγού και χρησιμοποιείται για δώσει διόγκωση και σταθερότητα στις συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής που προστίθεται. Χρησιμοποιείστε την αλμπουμίνη σε αρτοπαρασκευάσματα, γλάσσο, μαρέγκα, μακαρόν. Χρησιμοποιήστε την αλμπουμίνη για να φτιάξετε γλάσσο και να στολίσετε χριστουγεννιάτικα γλυκά και να φτιάξετε την ζύμη της κρέπας.